KWADRATOWA SAŁATKA

Z pozostałości arbuza, które miałam po przygotowaniu zdrowego arbuzowego tortu, zrobiłam jeszcze sałatkę. Dziecinnie prostą - pokroiłam arbuza, kiwi i mozzarellę w kwadraty, ułożyłam jedne na drugich i gotowe. Do tego słodka glazura balsamiczna (do kupienia w delikatesach) lub domowa z octu balsamicznego i syropu z agawy lub miodu. Mozzarellę możecie zastąpić serem feta, natomiast kiwi - avocado. Taka Kwadratowa Sałatka świetnie nadaje się na przyjęcie - możecie nią zaskoczyć gości, przygotować jako jedną wielką porcję dla wszystkich lub jako kilka mniejszych dla każdego. Pięknie się prezentuje na stole i jest niezwykle efektowna:) Bardzo polecam!

SKŁADNIKI:

• arbuz
• kiwi (lub avocado)
• mozzarella (lub feta)

SOS:

• gotowa glazura balsamiczna

      lub

• ocet balsamiczny
• syrop z agawy lub miód

WYKONANIE:

SAŁATKA:

Owoce i mozzarella muszą być dobrze schłodzone.

Arbuza obierz ze skóry, oczyść z pestek.

Kiwi obierz ze skórki.

Owoce oraz mozzarellę pokrój na kwadraty lub prostokąty.

Ułóż jedne na drugich w kwadrat lub prostokąt.

SOS:

Składniki sosu wymieszaj dokładnie ze sobą. Gotowe! Smacznego!

inspiracja: internet