piątek, 26 czerwca 2015

CROISSANT Z JAJECZNICĄ Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I AVOCADO



CROISSANT Z JAJECZNICĄ Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I AVOCADO

To śniadanie zachwyci każdego: po pierwsze swoim smakiem, a po drugie - szybkością przygotowania... 300 sekund - tylko tyle potrzeba, by cieszyć się cudownym smakiem delikatnego croissanta z pyszną jajecznicą, pełną pomidorków koktajlowych i avocado. By śniadanie uczynić jeszcze pożywniejszym, dodałam plaster żółtego sera i szynki parmeńskiej oraz świeże listki bazylii. Całość smakuje obłędnie, a taki croissant podany ze szklanką ulubionego soku pasteryzowanego uczyni Wasze śniadanie istną poranną ucztą:)


SKŁADNIKI (na 1 porcję):
  • 1 rogal croissant
  • 2 jajka
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 1/4 dojrzałego avocado
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 plaster żółtego sera
  • 1 plaster szynki parmeńskiej
  • 3 listki bazylii
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz

DODATKOWO:
  • 1 szklanka soku pasteryzowanego

WYKONANIE:
Pomidorki koktajlowe pokrój szybciutko na ćwiartki, avocado obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Croissanta przekrój na pół i połóż na niego plaster sera. 
Rozgrzej patelnię i podsmaż na niej szynkę parmeńską po 10 sekund z każdej strony. Przełóż ją na ser na rogalu.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj pomidorki, podsmaż je 30 sekund. Wbij do nich jajka, posól, popieprz i dokładnie wymieszaj. Smaż jajka aż się zetną około 1-1,5 minuty, pod koniec dosyp pokrojone avocado. Zamieszaj.
Gotową jajecznicę ułóż na rogalu, na to połóż listki bazylii i przykryj drugą połową rogala. Do śniadania dodaj szklankę soku pasteryzowanego. Gotowe! Smacznego!


Przepis bierze udział w konkursie "Sok to bogactwo witamin, substancji odżywczych i minerałów"

6 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo apetycznie i z pewnością smakuje wybornie. Moja rodzinka będzie zachwycona takim śniadaniem. Pozdrawiam - Ela

    OdpowiedzUsuń
  2. Katarzyna Borowiecka27 czerwca 2015 16:28

    Pyszny przepis :-) Ja to śniadanko zjem na kolację i to dzisiaj!!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Super! Mam nadzieję, że będzie Pani zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny przepis, mojemu młodemu bardzo smakuje, a zawsze był taki problem ze śniadaniem i kończyło się na chlebie ze słodkim smarowidłem. :) Jowita

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się z Panią, mój synek też zjadł i ... chciał dokładkę :P

      Usuń
  5. Pochłonęłabym takiego rogala z jajecznica w całości! :D Coś pysznego!

    OdpowiedzUsuń

Ślicznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP