TARTA FRANCUSKA Z KREMEM KOKOSOWYM, TRUSKAWKAMI I MIĘTĄ

Szybka i prosta tarta na cieście francuskim z przepysznym kremem kokosowym, mnóstwem świeżych truskawek i pachnącymi listkami mięty - to doskonały deser na rozpoczęcie sezonu truskawkowego!😍 Już niewielki kawałek takiej tarty to czysta rozkosz dla podniebienia, a oderwać się od niej to prawdziwa sztuka 😉

Połączenie kruchego ciasta francuskiego z delikatnym kremem i soczystymi truskawkami po prostu musi smakować obłędnie, dlatego nie zastanawiajcie się ani chwili dłużej i przygotujcie ten pyszny w smaku i banalny w wykonaniu deser 💕👏 

Ja mam już sporą listę przysmaków do zrobienia z truskawkami w roli głównej, aż sama nie wiem od czego zacząć, a koniecznie chcę się z Wami podzielić moimi przepisami, póki truskawek na straganach pod dostatkiem! A na ten czas, jeśli szukacie truskawkowych inspiracji, wpiszcie w wyszukiwarkę na Blogu hasło "truskawki", a pojawi się Wam całkiem sporo przepisów z tymi cudownymi owocami. 

Ja tymczasem zostawiam Was z tym pysznym deserem i zabieram się za kolejne truskawkowe propozycje 😊 Udanego dnia!

SKŁADNIKI: 

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g)
• 1 roztrzepane jajko

SKŁADNIKI NA KREM:

• 300 g śmietany kremówki 36% lub 30% (bardzo zimnej)
• 250 g mascarpone (bardzo zimnego)
• 100 g wiórków kokosowych
• 3 łyżki cukru pudru

DODATKOWO:

• 300  g świeżych truskawek
• garść listków świeżej mięty

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C. 

Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Na niej rozwiń ciasto, a jego boki zawiń do środka, robiąc ranty ok. 1 cm grubości. Posmaruj ranty roztrzepanym jajkiem, a środek nakłuj widelcem.

Piecz ciasto przez 20 minut do lekkiego zezłocenia. Upieczone wyjmij i całkowicie ostudź.

KREM:

Kremówkę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier puder, wiórki kokosowe i mascarpone. Zmiksuj jeszcze całość na gładką masę.

SKŁADANIE:

Na ostudzone ciasto wyłóż kokosowy krem, na to ułóż pokrojone na połówki truskawki i całość posyp listkami mięty. Tartę przechowuj w lodówce. Gotowe! Smacznego!