SAŁATKA Z FIGAMI, SEREM PLEŚNIOWYM I SZYNKĄ SZWARCWALDZKĄ Z DRESSINGIEM MIODOWO - MUSZTARDOWYM

Prosta, a zarazem bardzo efektowna sałatka pełna smaku: słodkie i soczyste figi, wyrazista, lekko orzechowa rukola, pachnąca szynka szwarcwaldzka oraz chrupiące orzechy włoskie - wszystko polane pysznym dressingiem miodowo - musztardowym... 💓😋 5 minut roboty i wyjątkowa kolacja lub przekąska gotowa! 

SKŁADNIKI (na 2 porcje):

• 2 garści rukoli
• 4 figi
• 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
• 70 g sera pleśniowego
• 3 łyżki siekanych orzechów włoskich

SKŁADNIKI NA DRESSING:

• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy (użyłam dijon)
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy lub oleju
• sól i świeżo zmielony pieprz

WYKONANIE:

SAŁATKA:

Na talerz wyłóż rukolę, a na niej poukładaj pokrojone w ćwiartki figi, plasterki szynki zawinięte w różyczki, ser pleśniowy pokrojony w kostkę. Wierzch posyp orzechami włoskimi.

DRESSING;

W szklance wymieszaj miód i musztardę oraz sok z cytryny, następnie wlej oliwę lub olej - cały czas mieszając. Dosyp sól i pieprz do smaku. Dressingiem polej sałatkę. Gotowe! Smacznego!