O mnie

Witaj w moim Słodko-Słonym Świecie!

Mam na imię Ilona, jestem 36-letnią mieszkanką pięknego Szczecina, a moją najważniejszą życiową rolą jest bycie mamą dwójki najcudowniejszych Dzieci na świecie: Adasia i Nadii :)) Moje Dzieci towarzyszą mi na co dzień w kuchni i widzę, że z każdym dniem wciąga je to coraz bardziej, z czego jestem bardzo dumna :)) Tworzę ten Blog z myślą o Nich i chciałabym by był on kiedyś dla nich wielką pamiątką i internetową "książką kucharską" mamy, z której często będą korzystać :))

Na moim Blogu znajdziesz wiele świetnych przepisów na pyszne, domowe dania, potrawy z różnych stron świata - zdrowe i pełne smaku, a także wyborne ciasta, wspaniałe torty i różnorodne desery. Świat Ilony to zbiór przepisów moich własnych oraz wielu najciekawszych, które znajduję w książkach kucharskich i internecie. Wiele z nich inspiruje mnie do wymyślania coraz to nowych potraw i wypieków. 

Odkąd pamiętam, całe życie moją pasją jest kuchnia... Nie ma dla mnie większej magii niż gotowanie i pieczenie... Swoje pierwsze kroki w kulinarnej sztuce stawiałam już jako 8- latka, kiedy pilnie pomagałam Mamie przygotowywać obiady i piec ciasta. Z każdym dniem, z każdym rokiem gotowanie stawało się najprzyjemniejszą i najważniejszą dla mnie czynnością w życiu. Poświęcałam mu każdą chwilę i wreszcie przejęłam "stery" po Mamie i zostałam domową kucharką na pełen etat:D Przez lata upiekłam niezliczone ilości ciast, ugotowałam ogrom niezłego jedzenia i aż po dziś dzień, ani przez chwilę mi się to nie znudziło :D

Uwielbiam łączyć różne składniki, poznawać i smakować nowe potrawy, kocham przyprawy i zioła... W mojej kuchni jest świeżo i kolorowo... Staram się przyrządzać potrawy nie tylko smaczne, ale i również zdrowe... Zaopatruję się w lokalne i sezonowe produkty, choć bardzo lubię ekologiczne sklepy z żywnością, staram się wszystko co mogę "wyprodukować" w domu sama. Piekę chleby na zakwasie, który mam nadzieję przekazać po latach moim Dzieciom:)) Uwielbiam słodkości, dlatego tortów, ciast i deserów w mojej kuchni nie brakuje. Hobbystycznie zajmuję się również dekorowaniem tortów w stylu angielskim. Kiedy dekoruję tort, świat może nie istnieć, liczy się tylko lukier plastyczny i moja wizja ciasta :) 

We wrześniu 2013 roku założyłam tego Bloga. Przymierzałam się do jego stworzenia znacznie wcześniej, ale z różnych względów nie wyszło :) Dziś wiem, że ta strona to jedna z lepszych decyzji w moim życiu. Daje mi niesamowitą radość, prawdziwego kopa do działania i cudowny kontakt z moimi Czytelnikami, na przykład z Tobą :) Oprócz tego mój dom pęka w szwach od setek talerzyków, miseczek, kubeczków, łyżeczek, serwetek czy pater - i to jest "mały" efekt uboczny mojego hobby :D Dzięki Blogowi pokochałam miłością bezgraniczną fotografię kulinarną. 

TUTAJ (KLIK) możecie zobaczyć zdjęcia z mojego gościnnego udziału w nagraniu DD TVN :)

Poniżej podaję również link do filmiku: występ w DD TVN (KLIK)

W lipcu 2016 roku założyłam firmę pod nazwą "Fotografia Kulinarna Ilona Kozioł", w której profesjonalnie zajmuję się fotografią i stylizacją kulinarną na zlecenia.

Mam nadzieję, że z przyjemnością będziesz odwiedzać mój blog i znajdziesz na nim wiele interesujących Cię przepisów. A jeśli rzadko występujesz w roli kucharki/kucharza, chciałabym zainspirować Cię do samodzielnego przyrządzania potraw... Obiecuję wspaniałą zabawę i przepyszne doznania smakowe:))

Pozdrawiam Cię cieplutko,

Ilona

Niestety:
Wszystkie zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i rozpowszechnianie w internecie lub innych mediach  (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).