poniedziałek, 11 lipca 2016

PANCAKES - AMERYKAŃSKIE ŚNIADANIE




Typowo amerykańskie śniadanie - puszyste, puchate pancakes'y, których cudny zapach niesie się po całym domu... :) Standardowo podaję je z ciepłym miodem i masłem albo syropem klonowym. Moje Dzieci uwielbiają je też ze świeżymi rozgniecionymi owocami, dżemem lub cukrem pudrem. 
W "luksusowej" wersji, często bardziej na podwieczorek, robię Im prawdziwą wyżerkę i pancakes'y polewam gęsto roztopioną czekoladą i posypuję borówkami, malinami czy jeżynami (poza sezonem używam mrożonych owoców). 
Do tego śniadania nie trzeba nikogo długo namawiać :) Pancakes'y smaży się naprawdę szybko, także możecie pokusić się o ich przygotowanie przed pracą albo zaplanować leniwy poranek z pysznym śniadaniem dla swoich bliskich w weekend :)

SKŁADNIKI:

  • 1 i 1/3 szklanki maślanki lub kefiru
  • 1/3 szklanki oliwy lub rozpuszczonego masła
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej


WYKONANIE:

Wszystkie składniki przełóż do miski i zmiksuj na gładką masę, o konsystencji gęstej śmietany.
Wykładaj na rozgrzaną patelnię po około 2 pełne łyżki ciasta i smaż pancakes'y najpierw z jednej strony na zloty kolor (na powierzchni placka zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza), a następnie z drugiej strony również na złocisto. Postępuj tak do wykończenia ciasta. Gotowe Smacznego!



10 komentarzy:

  1. Wow, istne dzieło sztuki! Ślinka cieknie ;)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię podobne naleśniki. I podaję koniecznie z masłem, jak w amerykańskich bajkach ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, pancakesy z rozpływającym się od ciepła masłem smakują obłędnie :) W prawdziwie amerykańskim stylu :) Ja dodatkowo rozpuszczam jeszcze miód :) Pycha!

      Usuń
  3. Uwielbiam wszelkie pancakesy, a Twoje wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i zapraszam do korzystania z przepisu :)))

      Usuń
  4. A jak dużo ich wychodzi z takiej ilości składników? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Około 9-10 sztuk :) Niestety znikają błyskawicznie :D

      Usuń
  5. Idealnie napuszone, prawdziwie amerykańskie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, są bardzo puszyste, pięknie rosną podczas smażenia :)

      Usuń

Ślicznie dziękuję za pozostawiony komentarz :)

TOP