Takiej sałatki owocowej jeszcze nie jedliście:) Jest wyjątkowa, bardzo jesienna, pięknie pachnie prażonymi owocami, słonecznikiem i chrupiącymi płatkami owsianymi, które ogrzane na patelni uwalniają wspaniały orzechowy aromat. Do tego soczyste mandarynki, żurawina, orzechy włoskie i bardzo zdrowe siemię lniane. Miękkie owoce i chrupiące dodatki wspaniale się łączą. Sałatka ta idealnie nadaje się na zdrowe śniadanie albo jako przekąska w ciągu dnia. Możecie zabrać ją do pracy lub zapakować swoim dzieciom do szkoły. Moja jesienna sałatka owocowa zaskakuje swoim smakiem, musicie koniecznie ją przygotować w domu:)
SKŁADNIKI (na 2-3 porcje):
- 1 duże jabłko
- 1 duża gruszka
- 1 mała puszka mandarynek (lub 2 świeże mandarynki)
- 4 łyżki suszonej żurawiny
- 3 łyżki płatków owsianych górskich (błyskawicznych)
- 1,5 łyżki słonecznika (łuskanego)
- 2 łyżki siekanych orzechów włoskich (lub innych ulubionych)
- 1 łyżeczka siemienia lnianego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
WYKONANIE:
Na patelni upraż przez 2-3 minuty słonecznik z płatkami owsianymi, mieszając od czasu do czasu, aby się nie przypaliły. Przesyp na talerzyk i pozostaw do ostygnięcia.
Jabłko i gruszkę umyj , osusz i obierz ze skórki. Pokrój w większą kostkę.
Na patelni rozpuść masło z cukrem i wrzuć na to pokrojone jabłko i gruszkę. Wymieszaj delikatnie, aby wszystkie kawałki owoców obtoczyć w powstałym "sosie". Praż owoce na patelni przez około 3-4 minuty, aż odrobinkę zmiękną.
Po tym czasie przerzuć je do miski. Dodaj odsączone z zalewy mandarynki, suszoną żurawinę, posiekane orzechy i siemię lniane. Wszystko delikatnie wymieszaj. Rozdziel do pucharków lub miseczek. Gotowe! Smacznego!
Fantastyczna sałatka i jak pięknie zaserwowana! Zgadza się, owoców w takiej oprawie jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńPrzepiękne zdjecia! Sałatka musi być naprawdę pyszna. Pozdrowienia, Sylwia G.
OdpowiedzUsuń