KLUSKI LENIWE Z SOSEM KURKOWYM

 KLUSKI LENIWE Z SOSEM KURKOWYM

Dziś pokazałam Wam prosty przepis na przepyszny Sos Kurkowy, który proponuję zaserwować z błyskawicznymi Kluskami Leniwymi. Taki obiad jest bardzo sycący oraz niezwykle apetyczny i jego przygotowanie nie zajmie Wam zbyt wiele czasu. 

Uwielbiam takie swojskie dania i jestem przekonana, że i Wam posmakuje. Nie żałujcie tylko natki pietruszki - super pasuje do sosu, a jeśli  macie ochotę możecie dodać ją nawet do ciasta na kluski. Bardzo polecam!

SKŁADNIKI:

• 300 g twarogu (użyłam półtłustego)
• ok. 3/4 - 1 szklanki mąki pszennej 
• 1 jajko
• 0,5 łyżeczki soli

DODATKOWO:

• sos kurkowy z tego przepisu

WYKONANIE:

W większym garnku zagotuj osoloną wodę.

Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj dokładnie z jajkiem i solą. Dodaj mąkę, zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Im więcej mąki dodasz tym ciasto będzie twardsze, im mniej tym kluski będą delikatniejsze.

Ciasto podziel na 2 lub 4 części, uformuj wałki o średnicy ok. 2,5 cm, spłasz je ręką lekko od góry i pokrój ukośnie na kawałki. Wrzuc kluski w dwóch turach na wrzącą wodę i gotuj około 2 minuty od wypłynięcia (w środku nie mogą być surowe).

Rozłóż kluski na talerze i polej gorącym sosem. Gotowe! Smacznego!