TARTA Z FIGAMI, SEREM PLEŚNIOWYM I RUKOLĄ

Dziś szybciutki przepis na tartę na cieście francuskim z figami, serem pleśniowym, orzechami i rukolą. By tarta nie była sucha ciasto wysmarowałam delikatnie dżemem figowym, ale możecie użyć również morelowego, brzoskwiniowego lub posmarować je ricottą albo innym puszystym serkiem 🍚

Kruche francuskie ciasto świetnie łączy się z wyrazistym serem pleśniowym i słodkimi figami, a dodatek intensywnej w smaku rukoli zaostrza fajnie całość... Przygotowanie tej tarty zajmie Wam dosłownie 20 minut i sprawdzi się ona świetnie jako oryginalny obiad, kolacja lub przekąska na imprezie z przyjaciółmi 😋

SKŁADNIKI:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (300 g)
• 3 łyżki dżemu figowego, morelowego lub brzoskwiniowego albo serka ricotty
• 5 - 6 dojrzałych fig
• 80 - 100 g sera z niebieską pleśnią
• 3 łyżki siekanych orzechów włoskich
• garść rukoli
• miód lub glassa balsamiczna do polania

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C.

Ciasto francuskie wyłóż na papierze do pieczenia na blasze z wyposażenia piekarnika. Ponakłuwaj je widelcem i środek ciasta obciąż mniejszym naczyniem. Piecz je około 10 - 12 minut do zezłocenia się brzegów ciasta. Następnie zdejmij naczynie i dopiecz jeszcze przez 4 minuty środek ciasta.

Upieczony spód posmaruj dżemem lub ricottą, ułóż na to plasterki fig, posyp całość pokruszonym serem pleśniowym i orzechami. Zapiecz tartę przez 4 - 5 minut do rozpuszczenia się sera.

Upieczoną tartę posyp rukolą i skrop miodem lub glassą balsamiczną. Gotowe! Smacznego!