CIASTO CZEKOLADOWE Z FIGAMI (BEZ UŻYCIA MIKSERA, EKSPRESOWE)

Mam dla Was ekstra prosty i ekstra szybki przepis na ciacho, na którego pomysł wpadłam kupując figi na sałatkę... 😄Pomyślałam, że przerobię przepis na przepyszne Najprostsze Ciasto Truskawkowe (KLIK TUTAJ), które tak bardzo chwalicie, i które robi się błyskawicznie, bez użycia miksera, łącząc tylko suche i mokre składniki - tak, żeby się nie narobić, a móc w szybkim czasie zjeść kawałek dobrego, domowego ciasta 😉

Ponieważ wymyśliłam, że ciasto ma być czekoladowe, dodałam do niego sporą ilość ciemnego kakao. Użyłam również bardzo gęstego skyru i mleka - skyr możecie śmiało zastąpić jogurtem naturalnym - również bardzo gęstym. Na wierzchu ułożyłam pokrojone w ósemki dojrzałe i soczyste figi, a całość posypałam siekaną, mleczną czekoladą... Ciasto wyszło pyszne, mięciutkie i pachnące... idealne do popołudniowej kawki lub herbatki... 🍵💕 

SKŁADNIKI SUCHE: ( w temperaturze pokojowej)

• 2 i 1/3 szklanki mąki pszennej
• 3 czubate łyżki ciemnego kakao
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki cukru

SKŁADNIKI MOKRE:

• 2 duże jajka (rozmiar L)
• 1/2 szklanki roztopionego masła (ostudzonego)
• 1 szklanka gęstego skyru lub bardzo gęstego jogurtu naturalnego
• 3/4 szklanki mleka 
• 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii

DODATKOWO:

• 4 -5 dojrzałych fig
• 50 g mlecznej czekolady (0,5 tabliczki)

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C.

Formę o wymiarach 24 x 24 cm wysmaruj masłem i wyłóż dno papierem do pieczenia.

Wszystkie suche składniki wymieszaj w jednej misce.

W drugiej misce wymieszaj wszystkie mokre składniki.

Mokre składniki dodaj do suchych składników. Wymieszaj wszystko krótko, ale dokładnie drewnianą łyżką. 

Figi pokrój w ósemki, czekoladę posiekaj w kostkę.
Przełóż ciasto do formy, a na wierzch ułóż kawałki fig i posyp całość posiekaną czekoladą. Piecz ciasto przez 40 - 45 minut do tzw. suchego patyczka. Upieczone wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. Gotowe! Smacznego!