TORTILLA Z KURCZAKIEM

TORTILLA Z KURCZAKIEM

Tortillę z kurczakiem chyba każdy w życiu już jadł, więc nikogo tu niczym nie zadziwię. Ale ponieważ miałam ostatnio wielką ochotę na nią i pstryknęłam kilka fotek przed obiadem, nie było innego wyjścia i musiały zostać one ukazane światu :DDD Pokażę Wam jak w 15 minut przygotować obiad dla całej rodziny, pyszny i mega pożywny. Całość zajmuje dosłownie tyle, ile smaży się mięso, w tym czasie robię sos czosnkowy, kroję wszystkie warzywa i podpiekam tortille. Reszta to już tylko składanie całości. Choć pszenna tortilla nie należy do najzdrowszych to nie miejmy wyrzutów sumienia, bo zawinięta jest w nią cała masa świeżych warzyw, w tym bardzo zdrowe kiełki (my namiętnie zajadamy się kiełkami brokuła). Wszyscy uwielbiamy to danie, bo smakuje rewelacyjnie, a "wisienką na torcie" jest tu sos czosnkowy, którym polewam wszystkie składniki. Bez niego tortilla nie smakowałaby tak bosko:) Jeśli chcecie zatem szybko i smakowicie nakarmić rodzinę (lub tylko siebie :DD) to ta potrawa jest właśnie dla Was:) 

SKŁADNIKI (ilość według uznania):

• tortille (użyłam pszennych)
• sałata lodowa
• pomidory
• ogórek
• kolorowa papryka
• cebula czerwona (lub biała)
• kiełki (np. brokuła)
• filety z kurczaka
• sól
• pieprz
• słodka mielona papryka
• oliwa z oliwek
• majonez
• ketchup (najlepiej pikantny)

SKŁADNIKI NA SOS CZOSNKOWY:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu 
• 2 duże ząbki czosnku
• sól
• świeżo zmielony pieprz
• 0,5 łyżeczki brązowego cukru

WYKONANIE:

SOS CZOSNKOWY:

Jogurt wymieszaj z majonezem, solą, pieprzem, cukrem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem i dokładnie wymieszaj.

Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem, obkrój z białych błonek i pokrój na paski 2-3 cm lub w kostkę. 

Do mięsa dodaj sól, pieprz, słodką paprykę i kilka łyżek oliwy z oliwek.

Usmaż mięso na rozgrzanej patelni prze kilka minut, mieszając od czasu do czasu.

Placki tortilli podgrzej na patelni przez około 30 sekund z każdej strony.

Na każdej tortilli rozsmaruj po 1-2 łyżeczki majonezu, na to posmaruj  po 1 łyżeczce ketchupu.

Posyp połowę tortilli pokrojoną w kostkę sałatę lodową, na to wyłóż część podsmażonego mięsa, a następnie pomidory i ogórki w plasterkach, paski papryki, piórka cebuli i kiełki. Polej całość kilkoma łyżeczkami sosu czosnkowego. Złóż tortillę na pół i zawiń boki do środka. Gotowe! Smacznego!